響灘ホップの会とは

～まちの資源・資産を育て、次世代に引き継ぐお手伝い～

　ホップを育てる過程からビール醸造・頒布、その他ホップを使った特産品の計画からユーザーの手元に渡るまでの様々な段階を通して、北九州市内で、ホップ生産者・醸造会社・販売店・関連企業・市民・行政などが一緒になったネットワークである”響灘ホップの会”を2019年12月に発足。

　地ビールに留まらずホップを使った製品開発やアップサイクルなどを含め、新しい文化や経済を醸成し、北九州らしい第6次産業に加え、北九州市のSDGsや生物多様性保全を加えた”自然再興型第6.5次産業※”を目指します。

　響灘ホップの会の構成メンバーおよびパートナーはこのページの下部をご覧ください。

（※参考）

「自然再興型第6.5次産業」とは、1次産業としての農林漁業と、2次産業としての製造業、3次産業としての小売業等といった3分野の産業の総合的かつ一体的な推進を図り、農山漁村の豊かな地域資源を活用した新たな付加価値を生み出す取り組みである第6次産業にさらに生物多様性保全・自然再興の取組を加え、経済、社会と環境の3つの分野を共に成長させる弊会独自の考え方です。

新着情報

2024年3月15日

「2023北九州SDGs未来都市アワード」の『大賞』を受賞！

SDGs（持続可能な開発目標）の普及に貢献し、SDGsの達成に寄与する活動をしている市民・企業を表彰する「北九州SDGs未来都市アワード」において、生産過程や資源循環において、地域資源を活かしつつ多様なステークホルダーと協働した活動であり、地域活性化にも繋がっていることなどが評価され、響灘ホップの会は、「2023北九州SDGs未来都市アワード」の『大賞』を受賞しました！

詳しくはこちら（市政だより3/15号、トピックス「北九州SDGs未来都市アワード表彰団体を決定」）をご覧ください。

2024年2月27日

優秀賞を受賞！

「グリーンインフラ・ネットワーク・ジャパン2024全国大会（GIJ2024）」のポスターセッションにおいて、優秀賞（企業部門）を受賞しました！

詳しくはこちらをご覧ください。

2024年2月15日

「グリーンインフラ・ネットワーク・ジャパン2024全国大会」のポスターセッションに参加

「グリーンインフラ・ネットワーク・ジャパン2024全国大会」において、地ビールだけでなく、グリーンインフラにも寄与する響灘ホップの会の取組を紹介するポスターを展示します。

詳しくはこちらをご覧ください。

2024年2月9日

北九州市民カレッジで講話

北九州市民カレッジ「酒と文化とわたしの暮らし」において、『北九州産ホップの魅力にせまる～北九州産ホップを使ったSDGsまちづくり～』と題してお話しました。

詳しくはこちらをご覧ください。

2024年2月1日

「地球の歩き方北九州市」に響灘ホップの取組が！

地球の歩き方シリーズの初の市版となる「地球の歩き方北九州市」が発売されました。

響灘ホップの会の取組も紹介されています。

手にとって探してみてください。

2022年6月1日

若松産ホップを使ったヘア化粧品が販売開始！

若松産ホップの毬花（まりばな）から抽出したエキスと、天然由来成分を加えて作ったシャンプーとトリートメントの販売が始まりました。

ご購入はこちら（外部リンク）をご覧ください。

若松地ビールについて

～2020年、約4,200本が即日完売した幻の地ビール～

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🍺銘　柄/　Hibiki Fresh Hops 若松エール
🍺ホップ/　

・通常ホップは保存性を高めるため収穫後に乾燥しますが、「Hibiki Fresh Hops 若松エール」は生産者と醸造所が近いため、生の状態で使用できます。

・響灘の潮風を受けて育ったフレッシュなホップからは爽やかで瑞々しい香味が感じられます。

・ホップ栽培は、農家に加えて、幼稚園、小学校、大学、市民センターなどで栽培

🍺醸　造/　

・全国の地ビール品質審査会で連続受賞して名を馳せる門司港レトロビールが醸造し、味に⾃信あり！

・収穫仕立ての生ホップを使って醸造（一般的には乾燥ホップを使う）

🍺SDGs/　・ホップ栽培、醸造、販売まで第6次産業化を推進

・栽培や製造など様々な行程で多くの市民が関わる

・売上の一部は響灘ビオトープ等の自然環境保全に活用

🍺備　考/　本商品は要冷蔵

ペールエールタイプ

🍺ビールスタイル/　ペールエール
🍺特　徴/　響灘の潮風を受け、地元の皆さんが丹精込めて栽培し、一つひとつ丁寧に手摘みした生ホップを使用したフルーティーなビール。2020年デビュー。
🍺価　格/　1本￥550（税込み、350mi缶）
🍺販売日/　9月ごろ

ラガータイプ

🍺ビールスタイル/　フレッシュホップ・ビール（ピルスナー）

🍺特　徴/　響灘の潮風を受け、地元の皆さんが丹精込めて栽培し、一つひとつ丁寧に手摘みした生ホップを100％使用。

程よい苦みと爽やかな香りのするすっきりとした黄金色のラガービール。2021年デビュー。

🍺価　格/　1本￥550（税込み、350mi缶）
🍺販売日/　10月ごろ

【瓶から缶へ】Hibiki Fresh Hopsシリーズは「缶」になりました（2021年～）

①品質長持ち！！

アルミ缶はガラス瓶に比べて遮光性・気密性に優れており、ビールの品質を劣化させる光から守り、ガスが抜けるのを防ぎます。

②軽量でコンパクト！！

お土産としてお買い上げ頂いた場合も、割れないように…重たいな…等のストレスがなくなります！！

③お値段そのままで容量UP！！

ガラス瓶は330ml→缶は350mlに！！

若松産ホップを使ったヘア化粧品ついて

パルセイユまりばなヘアシャンプー　　

パルセイユまりばなヘアトリートメント

～若松産ホップを使ったヘアケアでくらしを豊かに、まちを元気に！～

　地ビール、スイーツに続く新しいホップ製品の第三弾として、若松産ホップの毬花（まりばな）から抽出したエキスと、天然由来成分を加えて作ったシャンプーとトリートメントができました。

　主にビールの原料となるホップを農園だけでなく幼稚園、小学校、大学、市民センターなど多世代の市民が栽培し、ビール以外にもホップを使った製品の開発を地元機関と協働して第6次産業を推進したり、製造における各段階でも市民参加を促進しながら販売したり、売上の一部を自然環境に活用したりするSDGsまちづくりを2020年より実践しています。

　響灘ホップの会が丹念に育てあげたホップを使い、品質と実直に向き合ってきたパルセイユが自信をもって提供する製品です。

🍃販売名/　パルセイユまりばなヘアシャンプー

パルセイユまりばなヘアトリートメント

🍃販売日/　2022年６月１日（水）

🍃価　格/　1本￥3,300

🍃特　徴/　・響灘の潮風に吹かれてすくすくと成長したホップからエキスを100%自社抽出し、天然成分のみで作った製品

・少量でとても泡立ちが良く洗い上りがソフト

・傷んだ髪のダメージを毛先までモイスト補修し、フケ、カユミを抑えます。翌朝の髪のセットがまとまりやすく感じます。

・ユーカリ、ビターオレンジの精油をブレンドしたさわやかなフルーティーな香りで、気持ちもリフレッシュ

・売上の一部は、響灘ビオトープの自然環境保全に活用

🍃全成分/　水、コカミドプロピルベタイン、ココイルグルタミン酸２Na、ココイルグルタミン酸Na、ローズマリー葉エキス、ホップエキス、グリセリン、ビターオレンジ果皮油、ユーカリ葉油、フィチン酸、アルギニン、ポリクオタニウム-10、酸化銀

🍃容量/　300ml